費用をかけてリニューアルをしたけど、
予想よりも悪い結果になってしまったことは
ありませんか?
何のためにリニューアルをするのかを
明確にしないと、往々にして
間違ったリニューアルをしてしまうことになります。
そもそもリニューアルとは
何のためにするのか?
私どもは次のように考えています。
①陳腐化・老朽化リスクへの対応として
②新規出店計画時点では
予想できなかった不具合をなくすために
③営業の武器として明確に位置づけるために
特に③のためにするリニューアルが重要となってきます。
リニューアルを営業の武器とするためには、
次のような観点での工夫が必要となります。
①ハード面でのリニューアルだけではなく、
ソフト面でもリニューアルをする
快適空間を作るのに、設備のみに頼らず、
接客強化や新サービスの導入など
営業姿勢やこだわりが進化したことを
明確にお客様に伝えることが重要です。
②時流や流行を取り入れ、
差別化要素としてリニューアルを位置づける
最先端のものを取り入れ、
お客様に、競合他店を「古臭いセンスのお店」という
認識をさせてしまえばベストです。
リニューアルの集客効果を高めるためには
以下の点を考慮すると良いでしょう。
①施策を複合化する
②商圏を見直す
③適切な時期を考える
④瞬間集客に終わらせない工夫
これらの点を考慮することにより、
リニューアルの費用対効果は劇的に違ってきます。
リニューアルをする必要があるか否かを
判断するために、
シェア論からリニューアルを考えることができます。
どの様に判断するのか?