今回のセミナーでは、チェーン店様が多店舗展開を進められることに伴いまして、
向き合うべき三大テーマとなります、出店戦略・既存店強化・不振店再生を主なテーマとして、
お話しさせていただきました。
店舗数が増えただけの現象は膨張にしかすぎません。
出店戦略として、ひとつひとつの出店に対して戦略的な位置づけを与えることが重要です。
ドミナント戦略の一環であったり、新しい店舗フォーマットへの挑戦であったり、
新しいエリアへの足場を築く位置づけであったりといった戦略的な位置づけを与える重要性とともに、
出店戦略に関するポイントをお伝えしました。
また、多店舗展開を進められるチェーン店様にとりまして、
既存店強化は当たり前に取り組むべきテーマです。
当たり前であっても、既存店強化の手法を店長さん等個人に任せきりで、
チェーン店として既存店強化の手法を体系化しているかと言いますと意外と少ないことが事実です。
さらに成熟した店舗ビジネスにおける既存店の役割は、
チェーン店としての基盤を支えることにありますので、
チェーン店全体の成長は新規出店にその役割を負わせるべきところですが、
既存店に負わせる矛盾を抱えたチェーン店様がいらっしゃることも事実です。
チェーン店全体における既存店の役割を明確化する重要性についてもお伝えしました。
さらに不振店再生のテーマですが、チェーン店様が多店舗展開を進められるほど、
一定確率で不振店が生じてしまうことは、ある意味やむを得ないことです。
むしろ大事なことは、一定確率で生じてしまう不振店を再生する手法をチェーン店様として確立し、
不振店再生に対して解決できる状態としておくことです。
不振店再生につきましても、店長さん等個人に任せきりで、チェーン店様として、
不振店再生の手法を体系化していないことが通常の姿です。
出店戦略・既存店強化・不振店再生の三大テーマの重要性とそれぞれのポイントをお伝えしました。
今回のセミナーのご参加者様からもお申し込みをいただいておりますが、
弊社のサービスにおいても、三大テーマに関する手法やノウハウを体系化したサービスがございますので、
より一層内容の充実化・高度化に努めて参りたいと考えております。