2024/9/17：どういったお店が増台施策の効果を得やすいか？

  ここ最近は時間ができましたら、

特に精力的にさまざまなお店を

調査・視察しておりますが、

増台リニューアルをしても短期的な増客効果に

とどまってしまうお店が見受けられます。

  たとえば、

お盆前に実施して、

お盆期間中は一定の増客効果が

見受けられたとしても、

お盆明けには実施前の状態に戻ってしまう

パターンは典型的です。

  仮に実施前の状態に戻っていないにしても、

少なくとも増台した割合よりも

上回っていなければ、

稼働率は低下していることとなりますので、

同じような状態です。

  一方で増台した割合を大幅に上回る状態で

推移している事例も見受けられます。

  当然ですが、

増台施策は一定の投資額を必要としますので、

確実に成功させるべきです。

  大切なことは、

どういった内容もしくは条件の増台施策

であれば成功できるかが、

わかっていることです。

  加えて、

増台施策の成功の定義も

明確にすることも大切です。

  弊社では増台割合を上回る客数増効果と

安定した客数シェアアップを軸に

設定しております。

  もちろん、

当たり前なことではありますが、

失敗事例を見れば見るほど、

増台施策を成功させるために必要なポイントが

実際は漠然としていることが実務面での

現状かと想定されます。

  そのような現状認識に立ちまして、

１０月３日に特別セミナーを開催致します。

  増台リニューアルはもちろんのこと、

新規出店をお考えの企業様に、

環境変化をふまえました直近の

成功ノウハウの一端をお伝え致します。

  また、

デザイン・建築設計の分野における

成功ノウハウの一端を坂井田建築設計事務所様に

ご解説いただく初めての貴重な機会も

設けましたので、

ご参加に向けてご検討いただけましたら幸いです。

  詳しくはこちらをご覧ください。

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チェーン店様が成長する過程で必ず抱えるニーズに万全な体制でサポート致します

 

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